Wśród bieli świątecznych obrusów i zieleni choinki oraz zdobiących dom stroików jej liście w kolorze soczystej czerwieni są naprawdę hipnotyzujące. Poinsecja, wśród botaników znana jako wilczomlecz nadobny lub euforbia pulcherrima, jest jednym z symboli Świąt Bożego Narodzenia, co z pewnością zawdzięcza charakterystycznemu kształtowi, w jaki układają się jej liście. Stąd też my nazywamy ją Gwiazdą Betlejemską, Anglicy – Christmas Star, a dla Włochów to Stella di Natale. O popularności tej wyjątkowej rośliny może też świadczyć fakt, że doczekała się własnego święta, które przypada na 12 grudnia.

Jako pierwsi jej wyjątkowość docenili Aztekowie, którzy już w XIV wieku ozdabiali nią świątynie wierząc, że niespotykany czerwony kolor liści roślina zawdzięcza kropli boskiej krwi. Inna legenda o hiszpańskim rodowodzie głosi, że kwiat rozkwitł czerwienią, gdy biedna młoda dziewczyna złożyła go w darze Dzieciątku. Niezależnie od tego czy w którejś z tych historii tkwi ziarno prawdy, poinsecja jest symbolem nadchodzących Świąt i jako element wielu dekoracji pojawia w tych magicznych dniach niemal w każdym domu. Nie od dziś gwiazda betlejemska zdobi także porcelanę, której chętnie używamy podczas bożonarodzeniowych obiadów i kolacji. Nic nie stoi na przeszkodzie, by zimową porą wykorzystać urokliwe kubki, talerzyki czy miseczki amerykańskiej marki Lenox z motywem Christmas Star. Soczysta czerwień poinsecji doskonale kontrastuje z nieskazitelną bielą legendarnej „Białej Marii”, która w wersji „Maria Poinsecja” wprowadzi nieodzowny, świąteczny akcent. Wystarczy kilka elementów, by zupełnie odmienić każdy stół, na którym poinsecja będzie prawdziwą gwiazdą.